ਭੂਮੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ: ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਸਟਿਕ. ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ!
ਸਮੂਹ
(1 ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ)
- 8 ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 20/25 (ਵੱਡੇ) ਤਿਤਲੀ ਖੁੱਲੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਛ
- ਬੇਕਨ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
- ½ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਚਟਣੀ:
- 2 ਮੱਖਣ ਦੇ ਚੱਮਚ
- ਆਟਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 25 ਗ੍ਰਾਮ grated Manchego ਪਨੀਰ
- 25 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ parsley ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
ਤਿਆਰੀ
ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਰਪਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਲੇਟ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਪਕੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਟੈੱਕ ਦਾ ਮੌਸਮ. ਗਰਮ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੇਕ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਕਰੋ. ਸੌਟਾ, parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਪਰੋ.
ਚਟਣੀ:
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਸ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਨਿਰੰਤਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ
ਇਹ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ, ਤੂੜੀ ਦੇ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
