ਨੇਵਾਡਾ ਦੁੱਧ ਪਕਵਾਨਾ

Send

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਬਰਫੀਲਾ ਦੁੱਧ.

ਸਮੂਹ

(8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
ਖੰਡ ਦੇ 2 ਕੱਪ
3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
2 ਚੱਮਚ ਕੌਰਨਮੀਲ
ਦੋ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਸਕ੍ਰੈਪ

Meringue ਲਈ:

3 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
Sugar ਖੰਡ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪੱਟੀਆਂ

ਤਿਆਰੀ

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਰ ਦੇ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.

Meringue:

ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨੌਗਟ ਦੀ ਹੱਦ ਤਕ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਟਦੇ ਰਹਿਣਾ ਜਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.