ਵਿਲੱਖਣ, ਆਮ, ਸੰਕੁਚਿਤ, ਗਰਮ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੋਸਟਡ, ਟੈਕੋ, ਅਲ ਪਾਦਰੀ, ਕਿੱਕਾਡੀਲਾ, ਚਿਲਕਿਲ, ਸੋਪ, ਸੂਪ ਵਿਚ, ਹੱਥ ਨਾਲ, ਕੋਮਲ, ਨੀਲਾ, ਚਿੱਟਾ, ਪੀਲਾ, ਚਰਬੀ, ਪਤਲਾ, ਛੋਟਾ, ਵੱਡਾ, ਲਾ ਮੈਕਸੀਕਨ ਟਾਰਟੀਲਾ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ.
ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸਮਾਜਿਕ ਵਰਗ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਾਡੀ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਅਨੇਕ ਅਤੇ ਅਮੀਰ theੰਗਾਂ ਨਾਲ ਟੌਰਟਲਾ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੋਰਟੀਲਾ ਆਪਣੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਕੁਇਲਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕਨਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਟੋਰਟੀਲਾ ਦਾ ਜਨਮ ਕਦੋਂ, ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਹੋਇਆ ਸੀ? ਇਸਦਾ ਮੁੱ so ਇਤਨਾ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਜਾਣ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪੂਰਵ-ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਇਤਿਹਾਸ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਅਤੇ ਕਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਹਵਾਲੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਚਲਕੋ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਵਤੇ ਸਵਰਗ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਉਤਰੇ, ਜਿਥੇ ਪਿਲਟਜਿੰਟੇਕੁਟਲੀ ਜ਼ੋਚੀਕੁਟਜ਼ਲ ਨਾਲ ਸੌਂਦੇ ਸਨ; ਉਸ ਯੂਨੀਅਨ ਤੋਂ ਹੀ ਜ਼ੇਜ਼ਨੋਟਲ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਦੇਵਤਾ, ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਧਰਤੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੀਜ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਰਿਹਾ; ਕਪਾਹ ਉਸਦੇ ਵਾਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਈ, ਉਸਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਨਹੁੰਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੱਕੀ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਿਹਾ ਕਿ ਰੱਬ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ "ਪਿਆਰੇ ਮਾਲਕ" ਕਿਹਾ.
ਮੂਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ wayੰਗ ਹੈ ਟਲੈਕਸਕਲਾ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਮੱਕੀ ਦੀ ਟਾਰਟੀਲਾ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ."
ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਟਲੇਕਸਕਲਾ ਦਾ ਸਰਕਾਰੀ ਮਹਿਲ, ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੇਂਟਿੰਗਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀ ਅਸੀਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟਾਰਟੀਲਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਹੈ?
ਰਹੱਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅਧਿਆਪਕ ਦੇਸੀਡਰਿਓ ਹਰਨੇਂਡੇਜ਼ ਜ਼ੋਚਿਯੋਟਿਜ਼ਿਨ, ਤਲਾਕਸਕਲਾ ਦੇ ਇਕ ਚੰਗੇ-ਪਿਆਰੇ ਮੁਰਾਲਿਸਟ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜੇਪਣ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਗਏ.
ਮਾਸਟਰ ਜ਼ੋਕੋਟੀਓਟਜ਼ਿਨ ਆਪਣੇ ਮਯੁਰਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸੀ, ਭਾਸ਼ਣ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਡਿਏਗੋ ਰਿਵੇਰਾ ਦੇ inੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ, ਛੋਟਾ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਦੇਸੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ, ਉਸਨੇ ਸਾਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜੋ ਜੀਵਿਤ ਰਹਿਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
"ਟੋਰਟੀਲਾ ਦਾ ਮੁੱ very ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ - ਅਧਿਆਪਕ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕਾ. ਕੱ .ੀ ਗਈ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਟੋਰਟੀਲਾ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਘਾਟੀ, ਟੋਲੂਕਾ ਅਤੇ ਮਿਕੋਆਕਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ."
ਉਸ ਸਮੇਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਟਲੈਕਸਕਲ ਦੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?
“ਟਲੈਕਸਕਲਾ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ: ਪੂਰਬੀ ਪਾਸੇ ਮਲਟੀਜ਼ਿਨ ਜਾਂ ਮਾਲੀਚੇ ਪਹਾੜ ਹਨ. ਸੂਰਜ ਉਥੇ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਟਲੋਲੋਕ ਦੀ ਪਹਾੜੀ ਤੇ ਡੁੱਬਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਖੇਤਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ ਟੀਏਰਾ ਡੀ ਮਾਜ਼ ਹੈ. ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਜਾਂ ਗਿਆਰਾਂ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕੱਲਾ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ, ਇੱਥੇ ਕਈ ਹਨ.
ਮਾਸਟਰ ਡਿਸੀਡਰਿਓ ਦੇ ਕੰਧ-ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਪ੍ਰਤੀਕਵਾਦ, ਮਹਿਲ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ - 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦਾ ਇਕ ਘਰ, ਜਿਥੇ ਹਰਨਾਨ ਕੋਰਟੀਸ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ, - ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਪੂਰਬ-ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਧਿਆਪਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਖਦਾ ਹੈ: “ਸਿੱਟਾ ਸੂਰਜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਥਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਏਟਜ਼ਲੈਟਲ ਮ੍ਰਿਤਕ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਕਟਲਾਨ ਵਿਖੇ ਗਈ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਉਸ ਨੇ ਇਕ ਆਦਮੀ ਅਤੇ ਇਕ ofਰਤ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਲੈ ਲਈਆਂ ਅਤੇ ਕੈਟਲਿਕਸ ਦੇਵੀ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਚਲੇ ਗਏ. ਦੇਵੀ ਭੂਮੀ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਕੁਏਟਜ਼ਲਕੋਟਲ ਨੇ ਆਦਮੀ ਬਣਾਏ. ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਮੱਕੀ ਹੈ. ”
ਮਾਸਟਰ ਜ਼ੋਸ਼ੀਟੀਓਟਜ਼ਿਨ ਦੇ ਕੰਧ-ਚਿੱਤਰ ਕਲਾਤਮਕ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਟਲਸਕਲਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਬਿਆਨਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਦੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੌਦੇ: ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਟੋਚੀਚਾਈਮੇਕਸ ਟੇਕਸਕੈਲਟੇਕਸ, ਟੇਕਸਕਲੈਸ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਮਹਾਨ ਮੱਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਬਣ ਗਏ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਤਨ ਨੂੰ ਟਾਈਲਸਕਲਨ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ, ਅਰਥਾਤ, ਟਲੇਕਸਕਲਿਸ ਦੀ ਧਰਤੀ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਧਰਤੀ.
ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਮੁੱ forਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਖੋਜ ਇੱਥੇ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਟੈਕਸਲਾਕਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਟੋਮੋ ਕਸਬੇ ਆਈਕਸਟੇਨਕੋ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਭੂਤਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀਆਂ ਲੰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਉਜਾੜੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਨਾਲ.
ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਜੋਸੇਫਾ ਗਾਬੀ ਡੀ ਮੇਲਚੋਰ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਟੈਕਸਕਾਲਾ ਵਿਚ ਉਸਦੀ ਵਧੀਆ ਕ embਾਈ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਘਰ ਉਸਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਅੱਸੀ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ, ਡੋਆ ਗਾਬੀ ਮੈਟੇਟ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਮਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਧੂੰਆਂ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨੇਰਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰ isੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਇਸ ਦਾ ਨਿੱਘ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. “ਮੇਰੇ ਗਿਆਰਾਂ ਬੱਚੇ ਸਨ - ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਪੁੱਛੇ ਬਿਨਾਂ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਦਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਟਾਰਟੀਲਾ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮਿੱਲ ਚਾਲੂ ਹੋਈ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਇਕ ਜੀਜੇ ਕੋਲ ਸੀ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹਾ: "ਤੁਸੀਂ ਉਥੇ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, womanਰਤ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮੈਟੇਟ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ" ". ਰਵਾਇਤੀ Inੰਗ ਨਾਲ, ਦੋਆਬਾ ਗਾਬੀ ਅਤੇ ਡੌਨ ਗੁਆਡਾਲੂਪ ਮੇਲੱਕਰ ਦੇ ਘਰ, ਉਸਦੇ ਪਤੀ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਕਿueਕਕੋਮੇਟ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੈਲਪ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੀ ਖੋਜ ਟਲੈਕਸਕਲਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਤਾਂ ladyਰਤ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: “ਨਹੀਂ, ਇਹ ਇਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਈਕਸਟੇਨਕੋ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਟਲੈਕਸਕਲਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਈ ਸੀ। ਲੋਕ ਕੁਝ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਕਥਾ ਇਹ ਹੈ. ਬੁਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਪੀਸਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਉਹ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਟਾਰਟੀਲਾ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ”. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੋਮਲ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਕੁਝ ਟਾਰਟੀਲਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡੋਨਾ ਗਾਬੀ ਨੂੰ ਉਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਤਮਕ ਤਾਲ, ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੱਕੇ ਹੋਏ, ਮੈਟੇਟ' ਤੇ ਪੀਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਦੇਖਿਆ. "ਦੇਖੋ, ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸਦਾ ਹੈ." ਸ਼ੁੱਧ energyਰਜਾ, ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿਚ. ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਟੋਰਟਿਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਥਕਾਵਟ ਹੈ? "ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੀਸਣਾ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ."
ਰਾਤ ਚੁੱਪ ਚਾਪ ਲੰਘੀ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਇੱਕ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਚੁੱਪ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਹਕੀਕਤ ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਯਾਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ. ਧੂੰਏਂ ਅਤੇ ਨਿਕਸਤਾਮਲ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੀ ਯਾਦ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਟੇਟ ਉੱਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਥ ਅਤੇ ਓਟੋਮ ਦੀ ਦੇਸੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ. ਸਵੇਰੇ, ਕੌਰਨਫੀਲਡਜ਼ ਟਲੇਕਸਕਲ ਦੇ ਨੀਲੇ ਅਸਮਾਨ ਹੇਠ ਚਮਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਲਾ ਮਾਲਿੰਟਜਿਨ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸਦੀਵੀ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਰੋਤ: ਅਣਜਾਣ ਮੈਕਸੀਕੋ ਨੰਬਰ 298 / ਦਸੰਬਰ 2001
