ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕੈਂਪੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੂਹ
2 ਸੈਂਡਰਰੇਗਲ ਪੋਸਟਾਂ, ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀਆਂ.
ਆਟਾ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਸਾਸ: 1 ਦਰਮਿਆਨਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ. 2 ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ. 2 ਵੱਡੇ ਐਕਸੈਟਿਕ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 3 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, 1 ਮੁੱਠੀ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ. 2 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੁੱਤ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ; ਉਹ ਟੇਫਲੌਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਟੁੱਟਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਸ: ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਐਕਸੈਟਿਕ ਚਿਲੇ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਟਮਾਟਰ, ਧਨੀਆ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਹਾਉਂਦੀ ਹੈ.
