ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ "ਲੋਸ ਪੈਰਾਡੋਜ਼"

ਲੋਸ ਪੈਰਾਡੋਸ ਟੈਕਰੀਆ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!

ਸਮੂਹ

• ਚਿਹੁਹੁਆ ਪਨੀਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ, ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ
• ਰੋਟੀ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ
• ਰੋਟੀ ਲਈ ਗਰਾਉਂਡ ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਹਰੇ ਚਟਨੀ:

• To ਕਿਲੋ ਟੋਮੈਟਿਲੋ
• ਕੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਦਾ 1 ਕੱਪ
• 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਲਕੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨੇ
• 3 ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਲਾਲ ਚਟਣੀ:

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਐਂਕੋ ਮਿਰਚ, ਜੀਨਡ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
• As ਚਮਚਾ ਮਾਰਜੋਰਮ
• 1 ਚਮਚਾ ਓਰੇਗਾਨੋ
• 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 1/8 ਕੱਪ
• Orange ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਪਿਆਲਾ

ਤਿਆਰੀ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੂਮੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਦੁਆਰਾ; ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਅੱਧੀ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਲਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ.

ਹਰੇ ਚਟਨੀ:

ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਰਲ ਹੈ. ਚਟਣੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਲਾਲ ਚਟਣੀ:

ਐਂਕੋ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਓ; ਇਹ ਸਿਰਕੇ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਟੁਕੜੀਆਂ ਇਕੱਲੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਹਰੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਲਾਲ ਚਟਣੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: पनर घ रसट क लजजत आपक इसक दवन बन दग. Paneer Ghee Roast in Mangalorean Style (ਮਈ 2024).