ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿulਲਿਪ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.
ਸਮੂਹ
(6 ਤੋਂ 8 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ)
ਟਿipਲਿਪ ਪੇਸਟ ਲਈ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- ਪਾ powderਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- ਆਟਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਠੰਡੀਆਂ ਲਈ
- 2½ ਕੱਪ ਅੰਬਿਆਂ ਦਾ ਮਿੱਝ
- ½ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ
ਸੈਪੋਟ ਕੂਲੀਜ਼ ਲਈ
- 2½ ਕੱਪ ਕਾਲੀ ਸੈਪੋਟੇ ਮਿੱਝ
- Orange ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
- ਰਮ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ
ਫਲ
- ਛਿਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ 3 ਟੈਂਜਰਾਈਨ
- 2 ਅਮਰੂਦ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 32 ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਅੰਗੂਰ
- 4 ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਲੱਮ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 2 ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 4 ਸੇਬ ਦੇ ਫਲ ਥੋੜੇ ਕੱਟੇ
ਦੇ ਨਾਲ
- 8 ਨਿੰਬੂ ਬਰਫਬਾਰੀ
ਸਜਾਉਣ ਲਈ
- ਸਪਾਰਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਟਿipsਲਿਪਸ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੋ ਇਕੋ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲੋਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹਟਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਟਿipਲਿਪ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਲਈ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
ਉਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਅੰਬ ਦੀਆਂ ਕੂਲੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸੈਪੋਟ ਕੂਲੀਆਂ. ਟਿipਲਿਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਲ ਠਹਿਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਬਰਫ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਬ ਠੰਡਾ
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਸੈਪੋਟੇ ਕੂਲਿਸ
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ
ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
