ਪੀਲਾ ਤਿਲ ਓਕਸ਼ਾਕਾਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਅਣਜਾਣ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ Oaxaca ਤੋਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋ.
ਸਮੂਹ
(6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)
- 3 ਪੀਲੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਗੁਆਜੀਲੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ
- 1 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਮਿਲੀਟੋਮੇਟ (ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ)
- 2 ਕਲੀ
- 2 ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਓਰੇਗਾਨੋ
- 1 ਅਕਯੂਓ ਪੱਤਾ (ਯੇਰਬਸਤਾ)
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦੀ ਆਟੇ
- 1 ਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਖਪਤ
- Chicken ਕਿੱਲੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਕਾਇਆ
- ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਫ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਕਾਏ
- 2 ਚਾਯੋਟ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- 16 ਪਕਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਚਾਂਬੇ ਦੇ ਚਿਪਸ
- 6 ਜੁਚਿਨੀ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਹਿ ਗਿਆ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਸੂਏ ਦੇ ਨਾਲ ਐਕਯੂਓ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ; ਅਚੂਯੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਣਾਓ, ਬੀਫ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹਲਚਲ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ, ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਘ੍ਰਿਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾ ਰੱਖਣਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਅੱਗ ਨਾ ਲਾਓ.
ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ
ਮਾਨਕੀਕਰਣ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਫ੍ਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਲੇ ਡੀ ਆਗੁਆ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ.
ਪੀਲੇ molemole poblano ਮਾਨਕੀਕਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ