ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਟੈਕੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਨੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ!
ਸਮੂਹ
(8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)
- 1 ਛੋਟਾ ਮੈਗੀ * ਡੰਡੀ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਜਾਂ ਫੇਲ੍ਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੇਲਾ ਪੱਤਾ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਇਕ ਕਿੱਲੋ ਦੇ 3/4 ਮਟਨ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਦੇ ਨਾਲ
- 3/4 ਕਿੱਲੋ ਦਾ ਠੋਸ ਮਟਨ
* ਮੈਗੂਆ ਦੇ ਡੰਡੇ: ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਲੈਂਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕੁੰਡੀਦਾਰ ਸਪਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿੰਦੂ' ਤੇ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਕਸੀਓਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- 10 ਪਕਾਏ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ
- 6 ਪਸੀਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ
- ਲਸਣ ਦੇ 1 ਲੌਂਗ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚ
- ਪਲਕੀ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ grated ਉਮਰ ਦੇ ਪਨੀਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਦੇ ਨਾਲ:
ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਟਾਰਟੀਲਾ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਅੱਧੇ ਮੈਗੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਰੈਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਟਾਲਕ ਦੇ ਉਪਰ. ਜੇ ਇਹ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) . ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮਾ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਸ:
ਟਮਾਟਰ ਪਸੀਲਾ ਮਿਰਚਾਂ, ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਚੱਕੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟੈਕੋ ਬਣਾ ਸਕੇ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂਰੇਸੀਪੇਸੌਅਸਬਰੈਚੇਟਾ ਬੀਬੀਕਿq ਟੈਕੋਸ
