ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ...
ਲਗਭਗ 200 ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੂਹ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
¼ ਪਿਆਲਾ ਭਾਫ਼ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ 1½ ਕਿੱਲੋ
2 ਕਿੱਲੋ ਆਟਾ
1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੱਖੋ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਵੇਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਨ ਤਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫਲੋਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਕੂਕੀ ਕਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਤੰਦੂਰ ਟਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਲਈ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ' ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ; ਉਹ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ
ਸਜਾਵਟੀ aੰਗ ਨਾਲ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਾਲੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
