ਟੈਕੋਸ ਅਲ ਪਾਸਟਰ "ਲਾ ਸਿਰੇਨਾ ਗੋਰਦਾ"

ਟੇਕੋਸ ਅਲ ਪਾਦਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਹੁਅਟਨੇਜੋ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ!

ਸਮੂਹ (10 ਤੋਂ 12 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ)

• 1 ਕਿੱਲੋ ਟੂਨਾ, ਸੈਲਫਿਸ਼ ਜਾਂ ਮਾਰਲਿਨ ਫਿਲਟਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ.
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• ਪੱਕੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ, ਪਾਟੇ ਹੋਏ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਲਈ:

• Chi ਅਚੀਓਟ ਗੋਲੀ.
• ਖੱਟੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 1 ਕੱਪ.
• Lemon ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
• ½ ਤੇਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.
• Vine ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.

ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ:

• 30 ਮੱਧਮ ਟੋਰਟੀਲਾ.
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਲੀਆ
• ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼.
• ਨਿੰਬੂ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ.

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਨਾਨਾਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਨਹਾਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਛੀ ਪਕਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ, 30 ਮਿੰਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਟਾਰਟੀਲਾ, ਧਨੀਆ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡਰੈਸਿੰਗ: ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਟਾਰਟੀਲਾ ਧਾਰਕ ਵਿਚ ਟੋਰਟੀਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੋਲ ਪਲੇਟ ਵਿਚ.