ਸਮੂਹ (8 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ)
- ਪਤਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕਿੱਲੋ).
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ.
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ.
- 6 ਬੇਬੀ ਮੱਕੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ.
- ਗੋਲ ਕਿੱਲ ਦਾ 1 ਕਿੱਲੋ ਮੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦਾ 2 ਲੀਟਰ (ਪਾ powਡਰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੋਲੀਹੌਕਸ, ਬਿਨਾਂ ਡੰਡੀ ਦੇ, ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ; ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਪਿਸਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਖਿੜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਪਿਆਜ਼ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਕੀ, ਮਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਲਗਭਗ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ; ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਲਈ ਪਰਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਠੇ ਦੇ ਫੁੱਲ (ਇੱਕ ਤੱਤ, ਜੋ ਟੈਕਲਸਕਲਾ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਕਸਟਾਫਿਯੁਕਾ ਮਾਲੂ ਸੂਪ
