19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਰੈਪ ਰੈਸਿਪੀ

ਲਪੇਟਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਮੂਹ

(8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

• ਟਾਰਟੀਲਾ ਲਈ 1/2 ਕਿੱਲੋ ਆਟੇ
• ਮੱਖਣ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ
• 1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ

ਭਰਨ ਲਈ

• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਅੱਧਾ ਬਾਰ)
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਦਾ 1/2 ਕਿੱਲੋ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 6 ਅੰਡੇ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ

• 3 ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਰਾਨੋ ਮਿਰਚ
• 12 ਜੈਤੂਨ ਪਿਟਿਆ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 24 ਬਦਾਮ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ
• 25 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ
• 25 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
• 25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹੈਮ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ
• 2 ਛੋਟੇ ਪੂਛ ਪਿਆਜ਼, ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾlectedਟ

ਤਿਆਰੀ

ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੇ 24 ਟਾਰਟੀਲਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਮਲ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਉਹ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਿਲਿੰਗ

ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਰਧ-ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਪੱਕਣ, ਪਰ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਣ.

ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ

ਵੀਡੀਓ: Top 10 Tax Havens in the World (ਮਈ 2024).