ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਕਸਰੋਲ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ "ਏਲ ਕੈਂਪੈਨਾਰੀਓ"

ਸਮੂਹ

(1 ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ)

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਨਕ ਸਟੈੱਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
• ਕੱਟੇ ਗਏ 8 ਮਸ਼ਰੂਮ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ grated ਅਸਾਡੇਰੋ ਜਾਂ ਮੈਨਚੇਗੋ ਪਨੀਰ
• Clayੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ

ਤਿਆਰੀ

ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਚ ਖਾਲੀ ਸਟੇਕ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਉਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਇਹ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਟੋਰਟਲ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਕੈਸਰੋਲ ਅਣਜਾਣ

ਅਣਜਾਣ ਮੈਕਸੀਕੋ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰਿਵਾਜਾਂ, ਜਾਦੂਈ ਕਸਬੇ, ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਸਾਈਟਾਂ, ਬੀਚਾਂ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਵੀ ਜਾਣੋ.