Tlacoyos ਵਿਅੰਜਨ

ਹਿਉਟਲਾਕੋਚੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਬੀਨ ਟਲੇਕੋਯੋ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ!

ਸਮੂਹ

(8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

ਟੇਲਾਕੋਯੋ ਲਈ:

• 1 ਕਿੱਲੋ ਕਾਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਕਿੱਲੋ ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ 3 ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੱਤੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• 10 ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ
• ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ
• ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਹਰੀ ਚਟਣੀ
• ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼

ਹੂਟਲਾਕੋਚੇ ਲਈ:

• 2 ਚਮਚੇ ਲੈੱਰਡ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਕਿਲੋ ਹੂਟਲਾਕੋਚੇ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਬੀਨਜ਼ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪਰੀ ਵਰਗੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਕਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਾਰਟੀਲਾ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭਰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੰਬਤ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਗਰਮ ਕੋਮਲ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਹਿਟਲੈਕੋਚੇ:

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੂਟਲਾਕੋਚੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਇਕ ਵਾਰ ਟੇਲਾਕੋਯੋ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਟਿ huਡ ਹਿ huਟਲਾਕੋਚੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਵੀਡੀਓ: Tlacoyos de Frijol con Nopales (ਮਈ 2024).