ਓਰੇਗਾਨੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ

ਅਣਜਾਣ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਝੀਂਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹਲਕੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ!

ਸਮੂਹ

(1 ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ)

• 8 ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਆਕਾਰ 21/25 (ਵੱਡਾ)
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਚਟਣੀ:

• Good ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
• 1 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ
• ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਦਾ 1 ਕੱਪ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਬਟਰਫਲਾਈ ਝੀਂਗਾ ਕੁੱਲ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਪੂਛ ਤੋਂ ਸਿਰ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਸਿਰ ਵਿਚ ਇਕ ਉਦਘਾਟਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਪੂਛ ਉਥੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਾਜ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ ਭੁੰਨੋ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਚਾਰ ਮਿੰਟ.

ਸਾਸ: ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ੋ, ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਟਾਓ.

ਨੋਟ: ਇਸ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਤਾਜ ਦੇ, ਸਿਰਫ ਗ੍ਰਿਲਡ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਧਨ ਵਗਆਨPunjabi Dhuni VigyaanNtanetRPSCUcharnsathnakhandi Dhuniya punjabidhuniya bare jankari (ਮਈ 2024).