ਬਾਜੋ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਕਾਰੋਬਾਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ frameworkਾਂਚੇ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹਨ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਗੁਆਨਾਜੁਆਤੋ ਦਾ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੋ!
ਗੁਆਨਾਜੁਆਤੋ ਬਾਜਾਓ ਦੀਆਂ ਉਪਜਾ lands ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਇਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਧਨ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਲਮਾਨਕਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ "ਜੇ ਦਸ ਹਜ਼ਾਰ ਝਾੜੀਆਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋ ਲੱਖ ਹਜ਼ਾਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ."
19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ, ਈਰਾਪੁਆਟੋ ਦੇ ਉਪਜਾ. ਖੇਤਾਂ ਨੇ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ, ਕਈ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਈਰਾਪੁਆਟੋ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਟੋਕਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਇਰਾਪੁਆਟੋ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅਜੂਬੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਹ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ, 6000 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ. ਖੋਜਕਰਤਾ ਲੌਰਾ ਜ਼ਲਦਾਵਰ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ “ਬਾਸਕਿਟ ਬੁਣਾਈ ਇਸ ਵੇਲੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ, ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕਦੇ ਹੀ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਦੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਤਨਖਾਹ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ...
ਉਸ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਜੋ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਕਿ ਚੁੰਬਕੀਕਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਰਾਂ ਜਾਂ ਜ਼ੈਕਟੇਕਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਵਸਤੂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜਿਥੇ ਉਹ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਲਮਾਨਕਾ ਵਿਚ, ਸ਼ਾਇਦ ਰਾਜ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੇਂਦਰ, ਪਾਸਤਾ ਬਰਫ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗਣ ਵਾਲੇ ਤਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਇਕ ਉਤਪਾਦ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਹੈ ਕਿ ਸਲਮਾਨਕਾ ਦੀ ਬਰਫ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਫਲੈਕਡ ਮੋਮ ਦੀ. ਉਸਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰਚਨਾ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੋਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਲਮਾਨਕਾ ਵਿਚ ਅਗਸਤਨੀਅਨ ਮਿਸ਼ਨਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਸਲਮਾਨਕਾ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੈਕਸ ਜਨਮ ਨਾਲ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਜਿਹੜੀ ਸਲਮਾਨਕਾ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਫਲੇਕਡ ਮੋਮ ਦੇ ਕੰਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਬੇਵਕੂਫੀ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਸੇਲੇਆ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਗੂੰਜ ਮਿਲਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਚੁੰਗਲ ਵਿਚੋਂ ਬਚ ਨਹੀਂ ਸਕੋਗੇ. ਚਿਚੀਮੇਕਸ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੇ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕਨ ਫਰੀਅਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਕਿਲ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਉਹ ਦੰਤਕਥਾ ਹੈ ਜੋ "ਡੇ ਫੋਰਟੀ ਡੁਲਸੀਡੋ" ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੇਲੇਆ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ shਾਲ ਵਿਚ ਰੰਗੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਤਕੜੇ ਦੀ ਮਿਠਾਸ" ਜਾਂ "ਤਕੜੇ ਦੀ ਮਿਠਾਸ", ਜਿਵੇਂ ਕਿ. ਰਸੋਈ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ.
ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਬੱਕਰੀਆਂ ਸੇਲੇਆ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਜੀਟਾ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ, ਜਿਸਨੇ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਨੇਵਸੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਰਿਜਕ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕੈਜੀਟ. ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਲੇਓ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥ ਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, 1820 ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ.
ਸੀਲੇਂਸ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤੀ ਗੱਤੇ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਅਤੇ ਐਲੇਬ੍ਰਾਇਜਜ਼ ਦੀ ਨਵਜੰਮੇ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ: ਜਾਓ, ਖਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਰਸਤੇ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇਰਾਪੁਆਟੋ, ਸਲਾਮਾਂਕਾ ਅਤੇ ਸੈਲੇਆ ... ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ!
