ਕੁਇਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਟੈਨਡ ਚਿਕਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਸਮੂਹ

(8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

• 2 ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 3/4 ਕੱਪ
• 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਖੰਭ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ
• ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
• 3 ਬੇ ਪੱਤੇ
• ਤਾਜ਼ੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ 4 ਸਪ੍ਰਿਗ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
• 3 ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
• 6 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਕੱਪ
• ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ 3 ਕੱਪ

ਤਿਆਰੀ

ਮੁਰਗੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ; ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਥੇ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਿਰਚਾਂ, ਸਿਰਕੇ, ਵਾਈਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਾਓ ਜਦ ਤਕ ਚਿਕਨ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ). ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਰੋਤ: ਮੈਕਸੀਕੋ / ਬਸੰਤ 2001 ਦੇ ਐਰੋਮੈਕਸੀਕੋ ਨੰਬਰ 19 ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ

ਵੀਡੀਓ: Chilli Chicken Recipe. रसटरट जस चल चकन बनय घर पर. Chicken Recipes. FoodbyChia (ਸਤੰਬਰ 2024).