ਬਾਜਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸੂਰ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ...
ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੌਰਾਨ ਜੋ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਜਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਰਾਜ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਤੋਰਨ ਦੇ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਅਤੇ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਉਹ ਤੇਲ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸੈਨ ਇਗਨਾਸਿਓ ਅਤੇ ਮੂਲੇਗੇ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਨਸਪਤੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਈਕਰੋਕਲੀਮੇਟਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹਰਨੇਨ ਕੋਰਟੀਸ ਦੀਆਂ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਨੇ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਹ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਮਿਸ਼ਨਰੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਹੋਈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਲੋਰੇਟੋ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਨੀ ਫਾਦਰ ਜੁਆਨ ਮਾਰੀਆ ਸਲਵਾਤੀਏਰਾ ਨੇ ਕੀਤੀ. ਉਸੇ ਪਲ ਤੋਂ, ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਰੁਖ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਰ, ਪਸ਼ੂ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਪਾਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅੰਗੂਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਮਿਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਇਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੇਸੁਇਟਸ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਸਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਰਹੀ, ਜੇਸੁਇਟਸ ਨੂੰ ਨਿ Spain ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਦੇਸੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਜਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸੁਰ ਕੋਲ ਇਸ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੀਨੂ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਦੌਲਤ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਯਾਤਰੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਲੈੱਮ, ਸਨੈੱਲ, ਮਾਰਲਿਨ, ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਯਾਦ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀਆਂ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿੱਤਰਾਂ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਲਾ ਪਾਜ਼ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੋਕੋਲਟਾ ਕਲੈਮਾਂ, ਸੁਆਦੀ ਲਪੇਟੇ ਤਾਮਲੇ, ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਟੈਕੋ ਜੋ ਇਕ ਅਸਲ ਉਪਚਾਰ ਹਨ.
ਇਹ ਸਿਰਫ ਝੀਂਗਾ, ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਅਬਾਲੋਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਟਿ of ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਕੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰਦਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਲਾ ਪਾਜ਼ ਅਤੇ ਲੋਸ ਕੈਬੋਸ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੀਨੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੈਂਟਾ ਰੋਸੇਲੀਆ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੁਆਰਾ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
ਖੇਤਰੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਨਵੀਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲ ਵਿਜ਼ਕਾਓਨੋ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਨਿਜੀ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੋਡੋਸ ਸੈਂਟੋਸ ਵਿੱਚ, ਜਿਥੇ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਰੀਅਲ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. , ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਯਾਤਰੀ ਬਾਜਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸੂਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਵਜੋਂ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰੋਤ: ਏਰੋਮੈਕਸੀਕੋ ਨੰਬਰ 24 ਬਾਜਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸੂਰ / ਗਰਮੀਆਂ 2002 ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ
