ਇੰਕਾਕੁਆਟਾਡੋ ਕਯੂਏਟ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੂਹ
- 1 ਕਿਲੋ ਬੀਫ ਜਾਂ ਟੇਮੀਰਾ
ਬੱਤੀ ਕਰਨ ਲਈ: ਬੇਕਨ ਦੇ 2 ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਸੇਰਾਨੋ ਹੈਮ ਦੀ 1 ਸੰਘਣੀ ਟੁਕੜਾ, ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ 1 ਸੰਘਣੀ ਟੁਕੜਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ: 1 ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, 1 ਬੇ ਪੱਤਾ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ.
ਸਾਸ ਲਈ: 2 ਚਮਚ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ, chop ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਬਾਕਸ ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ, 3 ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ, 2 ਲੌਂਗ, 4 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 1 ਟੁਕੜਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ. 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਕਿ theਟ ਮਿਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਟਾਈ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਟਣੀ: ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਸੜ ਜਾਣ, ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ. ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੋਣ ਤਕ ਖਿਚੋ ਅਤੇ ਸਾਉ.
ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਏਨਾਕਾਅੁਆਟਾਡੋ ਕਿteਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਮੂੰਗਫਲੀ
