ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਅਮੈਰਥ ਪੈਨਕੈਕਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਆ ਪਿਲਰ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਝੀਂਗ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰ ਆਨੰਦ ਲਓਗੇ. ਮੌਜਾਂ ਕਰੋ!

ਸਮੂਹ

(8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

• ਟੋਸਟਡ ਅਮਰਨਥ ਦੇ 3 ਕੱਪ
• 6 ਵੱਡੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਝੀਂਗਾ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਨ
• 8 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
• ਪਾਣੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਸਾਸ ਲਈ

• 2 ਕਿੱਲੋ ਟਮਾਟਰ
• 10 ਗੁਜਿਲੋ ਪੂਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਜੀਨਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
• 8 ਮੈਕੋ ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚ, ਭੁੰਨਿਆ ਅਤੇ ਜਿੰਨ
• ਅਨੀਸ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
• 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
• ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਅਮੈਰੰਥ, ਝੀਂਗਾ, ਬੀਨ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨੌਗਟ ਦੀ ਹੱਦ ਤਕ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਚੱਮਚ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਕ ਛਿੜਕਿਆ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਪੇਪਰ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. . ਉਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚਟਣੀ

ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਹ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਤਰਲ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਵਿਚ ਹੋਣਗੇ. ਅਨੀਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਜਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਟੇਸਕੁਇਟ ਆਟਾ, ਅਮਰੰਥ, ਬਰਡ ਬੀਨ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਮੱਕੀ

ਇਹ ਆਟਾ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਣੇ ਤੋਂ ਮਿਲ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੈਟੇਟ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਚ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਅਤੇ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.