ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ ਟੈਟਲਾਯੋਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਟੈਟਲਾਯੋਜ਼ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਨੈਕਸ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਵੇਖੋ!

ਸਮੂਹ

(8 ਤੋਂ 10 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

ਟੈਟਲਾਇਓਸ ਲਈ

• 1 ਕਿੱਲੋ ਕਾਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਕਿੱਲੋ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, 3 ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ
• ਚਮਚਾ 1 ਚਮਚਾ
• 10 ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ
• ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
• ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ
• ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਹਰੀ ਚਟਣੀ
• ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ ਲਈ

• 2 ਚਮਚੇ ਲੈੱਰਡ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਕਿੱਲੋ ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਬੀਨਜ਼ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ, ਟਾਰਟੀਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਟਾਰਟੀਲਾ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭਰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੰਬਤ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਗਰਮ ਕੋਮਲ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਹਰੇ ਚਟਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਟਿਯੂਡ ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ.

ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇਇੰਨਾਡਰੈਰੇਕਾਈਪ ਟੈਟਲਾਯੋਸ ਡੀ ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇਟਲਾਇਓਸਟਲਾਟਲੋਯੋਸ ਡੀ ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ