ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਮੱਖੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ, ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਵੋ!
ਸਮੂਹ
(8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)
- 1,200 ਕਿੱਲੋ ਬੀਫ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਖੰਭ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
- 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- ਐਪੀਜ਼ੋਟ ਦੀ 1 ਸ਼ਾਖਾ
- 3 ਐਂਕੋ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ, ਜਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- ਚੰਗੀ ਕੜਾਹੀ ਦੇ 3 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਗੁਆ ਨਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਿਹਾ. ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਘੜੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਥੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਸੇ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ; ਫਿਰ ਮੀਟ, ਐਪੀਜ਼ੋਟ ਪੱਤਾ, ਪਲਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਘੜੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 50 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਇਹ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ.
ਨੋਟ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਓਵਨ preheated ਨੂੰ 180º C, ਕਵਰ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਲਈ ਜ ਸਾਫਟ, ਜਦ ਤੱਕ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਣਜਾਣਪੁਲਕਰੇਸਾਈਪ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦਾ ਪਕਵਾਨ
