ਚਿਲੀਟੋਲ ਡੂਆ ਸੋਫੀਆ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਲੀਟੋਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਖੋ!

ਸਮੂਹ (8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

ਲਾਲ ਚਿੱਲੀਟੋਲ ਲਈ:

• 6 ਮੱਕੀ ਸ਼ੈੱਲ.
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.
• ½ ਦੁੱਧ ਦਾ ਲੀਟਰ.
• Corn ਕਿੱਲੋ ਮੱਕੀ ਦੀ ਆਟੇ.
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
• ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ 2 ਪਾਇਲੋਨਸੀਲੋ.
• 2 ਐਂਕੋ ਚਿਲੇ ਜਿਨਡ, ਉਬਾਲੇ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ.
• ਐਪੀਜ਼ੋਟ ਦੀ 1 ਸ਼ਾਖਾ.

ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਮਸਾ ਅਟੋਲ ਲਈ:

• O ਕਿੱਲੋ ਆਟੇ ਦੀ.
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.
• ½ ਦੁੱਧ ਦਾ ਲੀਟਰ.
• 2 ਪਾਇਲੋਨਸਿਲੋ.
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ.

ਤਿਆਰੀ

ਚਿਲੀਟੋਲ: ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਗਠੀਆ, ਪੁੰਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਪੀਜ਼ੋਟ ਸ਼ਾਖਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੌਸਮ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਅਟੋਲ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਪਾਇਲੋਨਸਿੱਲੋ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਏ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸੂਪ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਚਿਲੀਟੋਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਅਟੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.