3 ਤੇਲ ਚਮਚੇ
1/2 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ
4 ਜੁਕੀਨੀ ਜੁਲੀਏਨ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ
2 ਚਾਯੋਟਸ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਜੁਲੀਅਨ
4 ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਜੁਲੀਅਨ
1 ਆਲੂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ julienned
1/2 ਕੱਪ ਹਰੇ ਮਟਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਚੰਗਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦਾ 2 1/2 ਲੀਟਰ
1 ਥਾਇਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ
ਤੁਪਕੇ ਲਈ
ਆਟਾ 1 ਅੰਡੇ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ
1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਦਿਓ; ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥਾਈਮ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੱਕਣ ਦਿਓ ਜਦ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ. ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਪਕੇ: ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਟਾ ਦਾ ਥੋੜਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸੰਘਣੇ ਬੂੰਦਾਂ ਬਣ ਜਾਣ; ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
