ਤੇਜੇਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੇਜੇਟ ਜ਼ੈਪੋਟੈਕ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਡਰਿੰਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਣੋ!

ਸਮੂਹ

(12 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

• 1 ਕਿੱਲੋ ਮੱਕੀ
• 1 ਕਿੱਲੋ ਸੁਆਹ
• ਸ਼ੈੱਲ ਚਿੱਟੇ ਕੋਕੋ ਦਾ 70 ਗ੍ਰਾਮ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰੋਸੋ
• 3 ਪਿਸਤੌਲ (ਮੈਮੇ ਹੱਡੀਆਂ)
• ¼ ਕੋਕੋ ਫੁੱਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਛਿੱਲ ਨੂੰ skਿੱਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਨ ਤੋਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਜ਼ਮੀਨ, ਉਹ ਨਿਕੁਆਨੀਸਟਲ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਫੁੱਲ, ਕੋਰੋਸੋ ਅਤੇ ਪਿਸਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਮੀਨ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਕੁਆਨਸਟਾਈਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਫ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਝੱਗ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ, ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਇਹ ਲਾਲ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਹਰੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਝੱਗ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਪਰੋਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.