ਗੋਰਡੀਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

Send

ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰੋ, ਗੋਰਡੀਟਾ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨੈਕਸ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੂਹ

(24 ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ)

ਚਿੱਟੇ ਲਈ

ਟੋਰਟਿਲਾ ਲਈ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ
¼ ਆਲੂ ਛਿਲਕਿਆ, ਪੀਸਿਆ, ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜਿਆ
1½ ਚਮਚ ਆਟਾ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਚਮਚ ਦਾ 1/8
2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਕਾਲੇ ਲਈ

ਟੋਰਟਿਲਾ ਲਈ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ
ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ
1½ ਚਮਚ ਆਟਾ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਚਮਚ ਦਾ 1/8
2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ 12 ਗੇਂਦਾਂ ਇਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਟਾਰਟੀਲਾ ਬਣਾਉ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ. ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਰਡੀਟਾ ਇਸ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਪੰਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ take ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.