ਤਪੇਟਸ ਐਨਚੀਲੇਡਾਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਐਨਚੀਲਾਦਾਸ ਦੀ ਅਮੀਰ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਐਂਚੀਲੇਡਾਸ ਟੈਪਟਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ, ਇੱਕ ਗੁਆਡਾਲਜਾਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ!

ਸਮੂਹ

(4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁਜੀਲੋ ਮਿਰਚ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਕਲੀ ਲਸਣ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ
• 12 ਮੀਡੀਅਮ ਜਾਂ 16 ਛੋਟੇ ਟੋਰਟਲ
• 350 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਟੁੱਟ ਗਿਆ

ਸਜਾਉਣ ਲਈ:

• ½ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਟੁੱਟ ਗਿਆ
• 1 ਦਰਮਿਆਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਿਆ

ਤਿਆਰੀ

ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੀਨਡ, ਡਿਵਾਈਨਡ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਫਿਰ ਉਹ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ; ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਖਿਚਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਖਾਸ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੌਰਟਿਲਾ ਸਾਸ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ledੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱinedੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਹੀਏ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨੋਟ: ਭਰਨ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਉਹ ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਰਿਫ੍ਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.