ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ.
ਸਮੂਹ
(4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)
ਕਰੀਪਾਂ ਲਈ:
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਗਿਆ
- 6 ਅੰਡੇ
- Flour ਆਟਾ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਸਿਫਟ ਕੀਤਾ
- ½ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
- Beer ਬੀਅਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਪੈਨ ਲਈ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
ਭਰਨਾ:
- ਚਾਇਆ ਪੱਤੇ ਦਾ ਕਿੱਲੋ
- 1 ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ¼ ਕਰੀਮ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਚਿੱਟੀ ਚਟਣੀ ਲਈ:
- ਸਟਿਕ ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਚਾਯਾ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜਿਆ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ grated Manchego ਜ Gruyère ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰਿਪਜ਼ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਰਿਫਲੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਚਿੱਟੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰੈਟੀਨ ਵਿਚ ਗ੍ਰਿਲ.
ਕ੍ਰਿਪਸ:
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟੇਫਲੌਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਸਟ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਪਾਸਤਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਕੂਲਰ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਲੂ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਉਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ).
ਭਰਨਾ:
ਚਾਅ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ ,ਿਆ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮੋਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਿਆ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਟਣੀ:
ਆਟਾ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਇਆ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੰਘਣਾ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
