ਮੈਕਸੀਕੋ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੌਜਾਂ ਕਰੋ!
ਬੋਰਚਾ ਸੱਸ ਨਾਲ ਬਾਰਬੇਕਿUE ਟੈਕੋਸ
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਧਰਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣੇ ਛੇਕ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਮੈਗੀ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦਫਨਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਅਸਲ ਖਪਤ ਮੈਕਸੀਕੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਹੱਦ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਪਲਕੁਏਰੋ ਰਾਜਾਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ: ਹਿਡਲਗੋ, ਟਲੇਕਸਕਲਾ, ਪੂਏਬਲਾ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਰਾਜ ਅਤੇ ਖੁਦ ਸੰਘੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਭੇੜ ਦਾ ਬੱਚਾ, ਪਰ ਜੇ ਭੇਡਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਹਨ ਬੱਕਰੀ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਮੁਰਗੀ ਜਾਂ ਸੂਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਯੂਕਾਟਕਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ mucbipollo ਅਤੇ ਕੋਚੀਨੀਟਾ ਪਾਈਬਿਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਟੈਕੋਜ਼ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ tortillas ਤਾਜ਼ੇ ਇੱਕ ਕੌਮਲ ਅਤੇ ਡ੍ਰਕਡ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ ਪਲਕ ਵਾਈ pasilla. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦਾ stomachਿੱਡ ਬਾਰੀਕ ਵਿਸੇਰਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਰਚੁਅਲ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਮੋਂਟਲਾਯੋ, ਉਥੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵੀ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕੋ ਰਾਜ ਦੇ ਕੁਝ ਦੱਖਣੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਐਪੀਜ਼ੋਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਸ਼ਪਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਪਾਦਰੀਆਂ ਦੀ ਕਹਾਵਤ ਪੇਟੂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਟੈਕੋਸ ਖਾਣ ਦਾ ਆਮ ਸਮਾਂ ਹੈ ਦੁਪਹਿਰ ਅਤੇ ਉਹ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਮ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਵੇਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੇਕ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਟੇ ਕੱ :ੀਏ: ਸਾਡੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਉਸ ਮਿੱਠੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੋ ਉਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਅਕਸਰ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ frequently ਲਿਖਣਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੋਲੇ 'ਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ "ਕਲਾਸ" ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਾਰ ਛੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬੀ ਚਟਣੀ.
ਸਮੂਹ
(8 ਵਿਅਕਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)
1 ਮੈਗੀ ਸਟਾਲਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ,
ਮਟਨ ਦੀ 1 ਲੱਤ,
1 ਪਿਆਜ਼,
ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ,
2 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ,
1/2 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ,
2 ਚਮਚੇ ਓਰੇਗਾਨੋ,
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਸ਼ਰਾਬੀ ਚਟਨੀ ਲਈ
10 ਪਕਾਏ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ
6 ਪਸੀਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ
1 ਕਲੀ ਲਸਣ
2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
1 ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚ
ਪਲਕੀ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
100 ਗ੍ਰਾਮ grated ਉਮਰ ਦੇ ਪਨੀਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਤਿਆਰੀ ਤਰੀਕਾ
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਨ ਲੱਤ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਮਲੇਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਮੈਗੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਟਨ ਦੀ ਲੱਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨਾਲ coveredੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਬੋਰਚਾ ਸਾਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੇਸੀਲਾ ਮਿਰਚਾਂ, ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਚੱਕੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
(ਓਹ, ਅਤੇ ਟਾਰਟੀਲਾ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ)
ਮੌਜਾਂ ਕਰੋ!
ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੇਤਰੀ ਟੈਕੋਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਛੋਟੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ.
ਚਰੈਲਾਂ ਤੋਂ: ਇਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਰਾਜ, ਮਿਕੋਆਕੈਨ ਅਤੇ ਜੈਲਿਸਕੋ ਦੇ ਝੀਲ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ. ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਟੈਕੋ, ਕੈਸਕੇਬਲ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਤਾਮਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੱਕਰੇ 'ਤੇ ਭੁੰਜੇ ਚਰਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਵਧੀਆ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ ਟੋਲੂਕਾ ਦਾ.
ਐਕੋਸਾਈਲਾਂ ਦਾ: ਇਹ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਝੀਲ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਖਾਸ ਹਨ. The ਐਕੋਸਿਲ ਇਹ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੀਂਗਾ ਹੈ ਜੋ ਲੂਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰ, ਸ਼ੈੱਲ ਜਾਂ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਗੈਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਗੀ ਕੀੜੇ ਤੋਂ: ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਲਕ ਖੇਤਰ ਹਿਡਲਗੋ, ਟਲੈਕਸਕਲਾ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਰਾਜ. ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਕੀੜੇ ਤਿਤਲੀਆਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਗੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਦਿਲ ਵੱਲ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨਦੇ ਹਨ. ਜਾਨਵਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ; ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਟੈਕੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਗੀ ਕੀੜੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੋਰਟੀਲਾ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਅਮੀਰ ਚਟਨੀ ਨੇ, ਇਕ ਰਣਨੀਤਕ mucilaginous ਕਾਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਇਸ ਦਾ ਚਿਪਕੌੜੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਐਸਕੇਮੋਲਜ਼ ਤੋਂ: ਇਹ ਕੀੜੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਕਵੀਅਰ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ ਮੈਕਸੀਕਾ (ਮੇਸ਼ਿਕਾ) ਮੈਕਸੀਕੋ, ਹਿਡਲਾਲੋ, ਪੂਏਬਲਾ ਅਤੇ ਟਲੇਕਸਕਲਾ ਦੇ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ.
ਟਾਹਲੀ ਤੋਂ: ਉਹ ਓਐਕਸਕਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਨ. The ਕ੍ਰਿਕਟ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਲਫਾਫਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਲਪੇ (ਮੱਕੀ) ਥੋੜੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਉਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਰੀਦਦਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟੀਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲਾਈਵ ਜੁਮਿਲਜ਼ ਦੇ: ਜੂਮਿਲ ਜਾਂ ਪਹਾੜ ਬੱਗ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਆਮ ਭੋਜਨ ਹੈ ਗਰਮ ਜ਼ਮੀਨ ਯੋਧੇ ਦਾ, ਮੋਰਲੋਸ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਰਾਜ. ਇਸਦਾ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਿਕੋਰਿਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਹੁਅਕੇਲਾਂ ਤੋਂ: ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਘਾਟੀ ਤੋਂ ਉੱਡਦੀਆਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੋਈ ਹੈ. ਉਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੇਲੇਟ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਦੇਸੀ ਟੈਕੋ ਕੀੜੇ ਹਨ: ਕੀੜੀਆਂ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੀੜੇ, "ਬਲਦ" ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੱਤੇ ਦਾ ਪਲੇਗ, ਕੈਕਟਸ ਕੀੜੇ, ਡ੍ਰੈਗਨਫਲਾਈ ਲਾਰਵੇ, ਸਿਕਾਡਸ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰ, ਆਦਿ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ?
ਉਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ convenientੁਕਵੀਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੈਸਕ ਜਾਂ ਕਾ counterਂਟਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਕੋਜ਼ ਉਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹ ਅੰਦਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਏ ਟੋਕਰੀ ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਾਈਕਲ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਉਹ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਘਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਭੁੱਖੇ ਮੂੰਹ ਤੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਘਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਆਮ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਉਹ ਹਨ ਪਪੀਅਨ ਦਾ ਹਰਾ ਮੋਲ (ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੇਪਿਅਨ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਪੇਪੀਟਾ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ), ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਤੋਂ; ਬੀਫ ਅਡੋਬੋ ਦਾ, ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਲ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਰੀਡਾਈਡ ਬੀਨਜ਼. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਟੂਅਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਦੋ ਛੋਟੇ ਟੌਰਟੀਲਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਬਲਕਿ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪਸੀਨੇ ਤੋਂ ਮੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੂਅ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਰਾਨੋ ਜਾਂ ਜਲੇਪੇਓ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਗਰਾਉਂਡ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਤਲਾ ਗੁਆਕੋਮੋਲ. ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮਾਂ ਪਸੀਨੇ ਦੀਆਂ ਅੱਡੀਆਂ ਦੁਪਿਹਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ; ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਦੁਪਹਿਰ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖੇ ਜਾਂਦੇ.
ਹਰੀ PIPIÁN ਦਾ ਇੱਕ ਟੈਕਸਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
(8 ਵਿਅਕਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)
2 ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ
1 ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
1 ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਸੋਟੀ
1 ਗਾਜਰ, ਅੱਧਾ
1 1/2 ਕੱਪ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
1/4 ਕੱਪ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
4 ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਧੋਤੇ
1 ਕਲੀ ਲਸਣ
5 ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
1 ਚਮਚ ਲਾਰਡ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ ਤਰੀਕਾ
ਚਿਕਨ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਸਾਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਗਮਲੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਫਟਣ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ, ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ. ਉਹ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਧਨੀਆ, ਮਿਰਚਾਂ, ਸਲਾਦ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਉਥੇ ਤਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
