ਐਲਮੇਨਰੇਡੋ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਐਲਮੇਨਰੇਡੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਖਾਸ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ...

ਸਮੂਹ

• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲੇ ਬਦਾਮ.
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿਲਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ.
• 2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ.
• ਖੰਡ ਦੇ 2 ਕੱਪ.
• 8 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ.
• ਸ਼ੈਰੀ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ.
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ.

ਤਿਆਰੀ

ਛਿਲਕੇ ਬਦਾਮ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਕਾ ਨਾ ਸਕਣ; ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਿੰਦੂ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਟੋਸਟਡ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੁੱਟਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੂਰੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: Chicken Seekh Kabab Recipe. Easy Chicken seekh Kabab. Seekh kabab banane ka tarika. چکن سیخ کباب (ਮਈ 2024).