ਮੋਨਟੇਰੀ ਵਿਚ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਸਿੱਖੋ!
ਖੀਰੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਟੋਸਟਾਡੀਟਸ, ਸੋਪਜ਼, ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਕਵੈਸੇਡੀਲਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੂਹ
- ਖੀਰਾ
- ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼
- ਟੋਮਟੈਲੋ
- ਸੇਰਾਨੋ, ਜਲੇਪੇਓ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹਾਬਨੇਰੋ ਮਿਰਚ (ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ)
- ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਧਨੀਆ
- ਲਸਣ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ 1 ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਿਲੋ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ cilantro ਨਾਲ ਤਰਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. , ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਚਟਨੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ areੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.