ਯੂਨਾਨੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ; ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਆਮ ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੀਸ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਫਿਸ਼ ਕੋਲ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਾਨ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਜਿਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਧਾਰਣ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.
1. ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਸਲਾਦ (ਹੋਰੀਆਟੀਕੀ)
ਅਸੀਂ ਯੂਨਾਨੀ ਸਟੋਵਜ਼ ਦੀ ਸਾਡੀ ਯਾਤਰਾ ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਚੋਣਵੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
2. ਡੋਲਮਾਡਕੀਆ ਜਾਂ ਡੌਲਡਮੈਸ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਖਾਸ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਾਵਲ, ਲੇਲੇ ਦਾ ਮੀਟ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੌਗੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕੁਝ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਜ਼ਟਜ਼ੀਕੀ; ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
3. ਮੁਸਾਕਾ
ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲਾਸਗਨਾ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਬਜਾਏ, ubਬੇਰਗਾਈਨਸ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਬੁ ageਾਪੇ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ; ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਜਿਸਦੀ ਬਹੁਤੀ ਸੰਗਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ erਬਰਜੀਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰੀਮੀ ਬਾਚਮੇਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਾਰਡੀਨਜ਼
ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਹੈ.
ਸਾਰਡੀਨ ਗਰਮ ਕੋਇਲਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡੀ ਯੂਨਾਨ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਕਟੋਰੇ.
5. ਗਾਇਰੋਸ
ਇਹ ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟਿਪਨੀਕਲ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਥੁੱਕ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੜਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰੋਸਟ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਸਲਾਦ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸਾਸ ਜਾਂ ਖਾਸ ਯੂਨਾਨੀ ਤਜ਼ਤਕੀ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਨਿਹਾਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਗਾਇਰੋ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
6. ਡਕੋਸ
ਇਕ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਐਪੀਰੀਟਿਫ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਮਿਜੀਥਰਾ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਬਿਸਕੋਟ ਰੋਟੀ (ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੁੰਲਦੀ ਰੋਟੀ) ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
7. ਯੂਨਾਨੀ ਟਮਾਟਰ ਮੀਟਬਾਲ (pseftokefedes)
ਇਹ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸੈਂਟੋਰਿਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਪੁਦੀਨੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਾਗ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚੋਂ ਓਵਰਫਲੋਅ ਵਿਚ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾਉਣ ਦੇ ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਉਹ ਅੰਦਰ ਰਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨ.
ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਵੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
8. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕਿ .ਡ
ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡਾ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਕੂਇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹਨ.
ਸਕੁਐਡ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੈਂਪਲੇਸ ਪੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
ਸਕੁਇਡ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਹਰ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
9. ਤਜ਼ਟਜ਼ੀਕੀ ਸਾਸ
ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਭੁੱਖਮਰੀ ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਸਾਸ ਬਿਲਕੁਲ ਖੀਰੇ, ਨਿੰਬੂ, parsley ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
ਜਦੋਂ ਐਪੀਰੀਟਿਫ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਾਸ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ apਾਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
10. ਤਿਰੋਪਿਤਾ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਬਰੈੱਡ ਪਨੀਰ
ਟਾਇਰੋਪਿਟਾ ਇਕ ਸਵਾਦੀ ਸੁਆਦੀ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਫੈਲੋ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਸੇਵਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
11. ਯੂਨਾਨੀ ਚੇਤੇ Fry
ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਕ ਦੇ ਭੜੱਕੇ-ਤਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈਰਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾੱਫਟ੍ਰੀਓ ਦਾ ਆਡਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਸ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ ਸਟ੍ਰੀਅ-ਫਰਾਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
12. ਲੂਕਾਨਿਕੋ
ਇਹ ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਇਕ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਰੋਮਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨ, "ਲੁਕਾਨਿਕਾ" ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਾਸੇਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਤਜੁਰਬੇ ਕੀਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੌਸਜਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
13. ਸਗਨਕੀ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਚਮੁਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਠੀਕ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੂਨਾਨੀ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਪਨੀਰ ਅਖੌਤੀ "ਨਰਲੋਮੀ" ਹੈ, ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇਕ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਪਨੀਰ.
14. ਐਕਸੋਹਿਕੋ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜੋ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲੇਲੇ ਦੇ ਮਾਸ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.
ਕੁਝ ਲੇਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਐਕਸੋਹਿਕੋ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਰੂਗੁਲਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹਲਕੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਕਸੋਹਿਕੋ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਯੂਨਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
15. ਕਲੇਫਟੀਕੋ
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਦੇ ਤੰਦੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਸਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
16. ਹੇਲੋੌਮੀ ਸਲਾਦ
ਹੇਲੋੌਮੀ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਨੌਖੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ; ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ.
ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਲਾਦ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਚੇ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਹੇਲੋੌਮੀ ਸਲਾਦ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੈ.
17. ਸੌਵਲਾਕੀ
ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਵੇਲ ਦੇ ਸਕਿਉਰਰ ਯੂਨਿਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹਨ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ.
ਸੌਵਲਾਕੀ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਜ਼ੈਟਜ਼ੀਕੀ ਸਾਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
18. ਤਾਰੋਮੋਸਲਤਾ
ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਭੁੱਖ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਰੋਮੋਸਲਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਰੋ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਮ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ, ਤਰਾਮਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਪ ਰੋ ਹਨ ਜੋ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਕਾਰਪ ਰੋ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ - ਕਈ ਵਾਰ - ਰੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਲਾਰਡ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ.
ਕਾਰਪ ਰੋ, ਕੋਡ ਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤਾਰਾਮੋਸਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
19. ਸਪੈਨਕੋਪੀਟਾ
ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਐਪੀਰੀਟਿਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਪਰੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ.
ਇਸ ਵਿਚ ਫੈਲੋ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਇਕ ਸੇਵਰੀ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਲਕ, ਫੈਟਾ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਈਵ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਫੈਲੋ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਪਕਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿੱਚ, ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੇਕ ਦਾ ਰੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਰਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲੈਂਟ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਪੈਨਕੋਪੀਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
20. ਜੈਮਿਸਟਾ
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜੈਮੀਸਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਜੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇਕ ਖਾਸ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਲੇਲੇ ਦਾ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
21. ਕੋਲੋਕਿਥੋਕੇਫ ਤੁਹਾਨੂੰ
ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੂਨਿਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਨਾਮ ਉਚਾਰਨ ਕਰਨਾ ਥੋੜਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ਫਰਿੱਟਰਸ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਮਗਰੀ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਜਾਂ edਖੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ.
ਸੁੱਕੇ, ਗਰੇਟਡ ਜਿucਕੀਨੀ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਕੋ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ ਜਾਂ ਜ਼ੈਟਜ਼ੀਕੀ ਸਾਸ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
22. ਕਥਰਾਕੀ
ਇਹ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਇਕ ਖਾਸ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਮਟਰ
ਇਹ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਟਾ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
23. ਅਵਗੋਲੇਮੋਨੋ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਦੋਹਰਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡੋਲਡੇਜ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸੂਪ, ਚਿਕਨ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਗਠੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਨ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ.
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
24. ਕੇਫ ਤੁਹਾਨੂੰ
ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹਨ; ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿਚ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਫਟੇਕੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ ਮੀਟਬਾਲ ਸਾਰੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਲੇਲੇ ਦਾ ਮਾਸ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਕੁੱਕ ਦਾ ਕੈਫੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਆਪਣਾ wayੰਗ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜ਼ੈਟਜ਼ੀਕੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮੀਲਿਟਜ਼ਾਨੋਸਾਲਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ.
25. ਪੈਸਿਟਿਸਿਓ
ਪਾਸਟਿਟਸਿਓ ਇੱਕ ਖਾਸ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਟਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ' ਤੇ ਭੂਮੀ ਦਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਬਿਚਮਲ ਸਾਸ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
26. ਯੂਨਾਨੀ ਫਵਾ
ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸਪਲਿਟ ਪੀਲੇ ਮਟਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਂਟੋਰਿਨੀ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ ਫਵਾ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇਕ ਕਰੀਮੀ ਸਟੂਅ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਬਰੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
27. ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਰਵੌਣਾ ਹਾਂ
ਮੱਛੀ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਹੈ. ਇਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੈਮਨ ਦੇ ਲੌਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਾੜੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਦਹੀਂ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੀਸਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਟਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
28. ਫਸੋਲਾਡਾ ਜਾਂ ਬੀਨ ਸੂਪ
ਇਹ ਪਕਵਾਨ, ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਖਾਸ ਖਾਣੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਰਵਾਇਤ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ
ਫਾਸੋਲਾਡਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੀਨਜ਼, ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਪਣਾ wayੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਨਿਹਾਲ ਅਤੇ ਅਭੁੱਲ ਭਰੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ.
29. ਪਾਪਾਉਟਸਕੀਆ ਬੈਂਗਣ
"ਪਾਪਾਉਟਸਕੀਆ" ਦਾ ਅਰਥ ਯੂਨਾਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ "ਛੋਟੇ ਜੁੱਤੇ" ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਨਾਮ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜੁੱਤੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੁਣ theਰਬਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਵਾਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, parsley, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ, ਬਾਚਮੇਲ ਸਾਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹਨ. ਇਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣ ਤੇ, ਉਹ ਪਨੀਰ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
30. ਮੇਜਜ਼ੇਡੀਜ਼
ਮੇਜਜ਼ੇਡਜ਼ ਸ਼ਬਦ ਕਈ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੇਜਜ਼ੇਡੀਜ਼ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬਰਗਰਜ਼, ਹਿਮਮਸ, ਮੇਲਿਟਜ਼ੋਨੋਸਾਲਤਾ, ਟਾਇਰੋਪਿਟਾ ਅਤੇ ਟਰਾਮੋਸਲਟਾ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ, ਜ਼ੈਟਜ਼ੀਕੀ ਸਾਸ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
31. ਬਕਲਾਵਾਸ
ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੂਨਾਨੀ ਮਿਠਆਈ ਆਮ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਨੌਖੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਰ ਮੰਗੋਗੇ.
ਬਕਲਾਵਾ ਫੈਲੋ ਆਟੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰਿੰਸੀ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਯੂਨਾਨੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ.
32. ਹਲਵਾਸ
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਯੂਨਾਨੀ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਡੇਅਰੀ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੋਜੀ, ਤੇਲ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਹਲਵਾ ਇਕ ਸੂਜੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
33. ਲੂਕੋਮਡੇਸ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਹਰੋਂ ਉਹ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਟੇunchੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਦਰਲਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਝੁਲਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
34. ਗਲਾਕਟੋਬੌਰੇਕੋ
ਇਹ ਯੂਨਾਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਕ ਕਰੰਸੀ ਟੈਕਸਟ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਸੀਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਹ ਕੁਝ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
35. ਰੀਟਸਿਨਾ ਵਾਈਨ
ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ 2000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਪਾਈਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ ਰਾਲ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਰਿਪੱਕ ਜਾਂ ਬੁ orਾਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਡਿਸ਼, ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
36. ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਇਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਨੌਖੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਗੁਆਓ.
37. ਓਜ਼ੋ
ਉਹ ਡਰਿੰਕ ਜੋ ਸਾਰੇ ਯੂਨਾਨੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਨੀਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
38. ਯੂਨਾਨੀ ਕੌਫੀ
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਫਿਲਟਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਗਰਾ forਂਡ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਬ੍ਰਿਕੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਆਟਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਹੈ.
39. ਕੈਫੇ ਫਰੈਡਡੋ ਕੈਪੁਸੀਨੋ
ਕਲਾਸਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀ ਝੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕੈਪੂਸੀਨੋ; ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕੈਪੁਸੀਨੋ ਫਰੈਡੋ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
40. ਯੂਨਾਨੀ ਬੀਅਰ
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਥੋਸ ਬੀਅਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ 1997 ਤੋਂ ਮਿਥੋਜ਼ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ, ਲੇਗਰ ਕਿਸਮ ਹੈ.
ਇਸਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 4.7% ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਕਨੇਡਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ?
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅਸੀਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਏ ਲੇਲੇ, ਗਾਈਰੋਸ, ਤਰਾਮਸਾਲਤਾ, ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਮੁਸਕਾ, ਪੈਸੀਟਿਸਿਓ, ਸਪਾਨਕੋਪੀਟਾ, ਆਦਿ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸੰਤੋਰਿਨੀ ਵਿਚ ਆਮ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਸੈਂਟੋਰੀਨੀ ਵਿਚ, ਯੂਨਾਨੀ ਫਾਵਾ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਹੜੀ ਸਪਲਿਟ ਪੀਲੇ ਮਟਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਠੰਡ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਪਸੀਫਟੋਕੈਫੇਡਜ਼ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਮੀਟਬਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ; ਇਹ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਸੈਂਟੋਰਿਨੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?
ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਡੇਅਰੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਟੇਸਟ ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਫਲ ਜੈਮ, ਚਾਹ, ਕਾਫੀ, ਦਹੀਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਪੈਨਕੋਪੀਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ.
ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਗਾਇਰੋਸ ਕੀ ਹਨ?
ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਗਾਇਰੋਸ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬਕਾਰੀ ਥੁੱਕ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ' ਤੇ ਸਲਾਦ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਡ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਏਥਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਯੂਨਾਨ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਐਥਨਜ਼ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਪਦਾਰਥ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੋਲਡੇਡਜ਼, ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਡ, ਮੁਸਕਾ, ਤਜ਼ਤਜ਼ੀਕੀ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਆਕਟੋਪਸ, ਹੋਰਾਂ ਵਿਚ.
ਯੂਨਾਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਖਾਸ ਭੋਜਨ
ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਬਕਲਾਵਾਸ, ਹਲਵਾਸ, ਗਾਲਕਟੋਬੌਰੇਕੋ, ਲੂਕੌਮਡੇਸ, ਕੈਟਾਫੀ, ਰੇਵਾਨੀ, ਬੁਗਤਾਸ ਅਤੇ ਫਿਟਾ ਮੀ ਮੈਲੀ.
ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੁਸਾਕਾ
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ubਬੇਰਗਾਈਨਜ਼, ਗਰਾਉਂਡ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਚਮਲ ਸਾਸ ਹਨ. ਮਾਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਗਣ ਲੰਬੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੰਦੂਰ ਲਈ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ, ubਬੇਰਗਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਚੇਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਾਚਮੇਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਓਵਨ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ
ਆਮ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ zਜੋ, ਰੀਸਟੀਨਾ ਵਾਈਨ, ਗ੍ਰੀਕ ਕੌਫੀ, ਰਾਕੀ, ਮੈਟੈਕਸá ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਕ ਕੋਨਾਕ, ਫਰੈਡੋ ਕੈਪੂਸੀਨੋ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਖਾਸ ਭੋਜਨ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਜੌ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ; ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚੀਸ.
ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਉੱਠੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੱਭਣੀਆਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਉਹ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲ ਸੀ ਜੋ ਪਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਖਾਧਾ, ਪਨੀਰ ਵੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਫੌਜ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ. ਮੀਟ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ.
ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਸੀ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਲਕਸ, ਸਕੁਇਡ, ਕਟਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ.
ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਖਜੂਰ, ਅੰਜੀਰ, ਅਖਰੋਟ, ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਡੁਬੋਏ.
ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ
ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਅਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ: ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ; ਉਹ ਨਿਰਯਾਤ ਉਤਪਾਦ ਹਨ.
- ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੱractedਿਆ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਹੈ.
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਗੁਣਾਂ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਪਸ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੁਦੀਨੇ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਲਿੰਡੇਨ, ਰਿਸ਼ੀ, ਪਹਾੜੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
- ਰੁੱਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗੀ ਜਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕੇਸਰ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਉਸਾਰੀ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੰਪਰਕਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲ ਸਕੇ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
