Scallop ceviche ਨੁਸਖਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕੈਲੋਪ ਸੀਵੀਚੇ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਨੰਦਿਤ ਕਰੋਗੇ.

ਸਮੂਹ

(6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

ਕੁਹਾੜੀ ਕਾਲਸ ਲਈ:

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਹਾੜੀ ਕਾਲਸ, ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਪੰਜੇ ਜਾਂ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਲੇਡੀਬੱਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌੜੇ
• Ive ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਲਈ:

• ¼ ਪਿਆਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਵੱਡੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਲਈ:

• 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ, ਜਿੰਨੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
• ¼ ਕੈਨਟੈਲੂਪ ਤਰਬੂਜ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ
• 2 ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ ਜਿਨਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 1 ਪੀ.ਵੀ.ਸੀ. ਟਿ wheelਲ ਵੀਲ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ

ਤਿਆਰੀ

ਕੁਹਾੜੀ ਕਾਲਸ:

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੈਲਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਵਾਕੈਡੋ:

ਐਵੋਕਾਡੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ:

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਪੀ.ਵੀ.ਸੀ ਪਹੀਆ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨਾਈ ਕਰੋ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਇਕ ਬਿਸਤਰਾ ਪਾਓ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅੱਗੇ ਦਬਾਓ, ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਦਾ ਛੇਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਹਾੜੀ ਕਾਲਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ. , ਪੀਵੀਸੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: Michelin Star Seared Scallops (ਮਈ 2024).